Evento / Gastronomia
Maior Moqueca do Mundo movimenta Conceição da Barra com cinco dias de festa, cultura e gastronomia
EVENTOS
O tradicional Festival da Maior Moqueca do Mundo chega à sua 8ª edição entre os dias 3 e 7 de junho, no Cais de Conceição da Barra, reunindo gastronomia, cultura popular, artesanato e shows gratuitos. O destaque do evento é o preparo da gigantesca moqueca capixaba, feita com 600 quilos de peixe e servida em mais de 1.100 panelas de barro.
Além da culinária típica, a programação contará com apresentações musicais de axé, samba, MPB, sertanejo e rock, incluindo o cantor San, atração nacional desta edição.

Maior Moqueca do Mundo será preparada em Conceição da Barra neste fim de semana | Site de Linhares
Moqueca gigante para milhares de visitantes
A receita será preparada pelo chef Roberto Malacarne, idealizador do festival, com apoio de cozinheiros locais e chefs convidados. A porção para duas pessoas, acompanhada de arroz e pirão e servida em panela de barro tradicional, custará R$ 100.
Ingredientes da Maior Moqueca do Mundo:
- 600 kg de peixe
- 300 kg de tomate
- 200 kg de cebola
- 250 maços de tempero verde
- 30 litros de óleo de urucum
- 30 litros de azeite de oliva
- 50 kg de farinha
- 80 kg de arroz
- 15 kg de alho descascado
Sabores criativos e culinária local
Os visitantes também poderão experimentar pratos típicos e releituras da culinária capixaba, como pastel de moqueca de camarão, acarajé com moquequinha de caranguejo, bolinho de moqueca, empada de camarão e até churros recheado com moquequinha de camarão.
Os preços variam a partir de R$ 10.
Programação musical e cultural
Sábado (06)
- 9h: Início do preparo da Maior Moqueca do Mundo
- 11h: Servir a moqueca ao público
- Apresentação do Jongo de Santana
- Max Axé Retrô
- Resenha do Jom Jam
- Coroação da Miss Conceição da Barra
- Petro Pires
- 22h: Show nacional com San (ex-Sambô)
Domingo (07)
- 9h: Início do preparo da moqueca
- 11h30: Servir a moqueca ao público
- Saulo e Banda
- Plano B
- Banda Agitus
Serviço
📍 Local: Cais da Barra
📅 Data: 3 a 7 de junho de 2026
🎟️ Entrada gratuita
O festival é um dos principais eventos gastronômicos do Norte capixaba e deve atrair milhares de visitantes para Conceição da Barra durante o feriado prolongado de Corpus Christi.
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- Informações da mídia e organizadores do evento
- Foto destaque: Divulgação – Imagem ilustrativa
EVENTOS
Concurso de Qualidade do Café Conilon é destaque em Jaguaré
Concurso distribuirá R$ 40 mil em premiação e reconhecerá os cinco melhores cafés produzidos no município
Jaguaré (ES)
A Secretaria de Agricultura de Jaguaré encerrou, no dia 31 de agosto, o período de inscrições com 56 amostras participantes. O número representa um aumento significativo em relação à edição de 2025, quando foram inscritas 42 amostras, reforçando o interesse dos produtores em investir cada vez mais na qualidade do café produzido no município.
Promovido com o objetivo de valorizar os produtores e incentivar a melhoria contínua da qualidade do café conilon de Jaguaré, o concurso entra agora em uma das etapas mais importantes: a análise sensorial dos lotes inscritos.
As amostras foram embaladas e codificadas de maneira que nem os produtores saibam qual código representa a amostra, e nem os avaliadores saibam a quem pertence cada código.
A avaliação será realizada na Fazenda do Incaper, em Linhares, entre os dias 1 e 3 de setembro de 2026. Durante esse período, os cafés serão submetidos à torra, análise técnica, e planilhamento dos resultados, seguindo os critérios estabelecidos pelo concurso.
Após a avaliação, os produtores classificados entre os melhores serão conhecidos entre os dias 21 e 22 de setembro. A expectativa é de que a divulgação dos finalistas aumente ainda mais a mobilização e a torcida entre os participantes.
Premiação de R$ 40 mil
A grande final acontecerá no dia 24 de setembro de 2026, no Parque de Exposições de Jaguaré, quando serão anunciados os cinco cafés vencedores desta edição.
Ao todo, serão distribuídos R$ 40 mil em premiação, divididos da seguinte forma:
- 1º lugar: R$ 15.000,00
- 2º lugar: R$ 10.000,00
- 3º lugar: R$ 7.000,00
- 4º lugar: R$ 5.000,00
- 5º lugar: R$ 3.000,00
Além da premiação financeira, o concurso representa uma oportunidade de dar visibilidade ao trabalho dos cafeicultores e destacar a qualidade do conilon produzido em Jaguaré.
Qualidade em evolução
A edição de 2025 já havia apresentado resultados expressivos. Na ocasião, foram 42 amostras inscritas, e o concurso registrou índices de pontuação considerados recordes entre todas as edições realizadas até então.
O café vencedor da última edição alcançou 86,5 pontos, resultado que demonstrou a evolução dos padrões de qualidade alcançados pelos produtores do município.
Agora, com 56 inscrições, o V Concurso de Qualidade do Café Conilon de Jaguaré chega a uma nova fase com a expectativa de revelar cafés ainda mais competitivos e reforçar o município como referência na produção de conilon de qualidade.
A contagem regressiva para conhecer os melhores cafés de Jaguaré já começou. No dia 24 de setembro, o Parque de Exposições será palco do reconhecimento aos produtores que se destacaram pela excelência e dedicação na produção do café conilon.
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- Fonte: Prefeitura de Jaguaré / Comunicação – Conteúdo
- Foto destaque: Divulgação / PMJ
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