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Evento / Gastronomia

Maior Moqueca do Mundo movimenta Conceição da Barra com cinco dias de festa, cultura e gastronomia

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EVENTOS

O tradicional Festival da Maior Moqueca do Mundo chega à sua 8ª edição entre os dias 3 e 7 de junho, no Cais de Conceição da Barra, reunindo gastronomia, cultura popular, artesanato e shows gratuitos. O destaque do evento é o preparo da gigantesca moqueca capixaba, feita com 600 quilos de peixe e servida em mais de 1.100 panelas de barro.

Além da culinária típica, a programação contará com apresentações musicais de axé, samba, MPB, sertanejo e rock, incluindo o cantor San, atração nacional desta edição.

Maior Moqueca do Mundo será preparada em Conceição da Barra neste fim de  semana | Site de Linhares

Maior Moqueca do Mundo será preparada em Conceição da Barra neste fim de semana | Site de Linhares

Moqueca gigante para milhares de visitantes

A receita será preparada pelo chef Roberto Malacarne, idealizador do festival, com apoio de cozinheiros locais e chefs convidados. A porção para duas pessoas, acompanhada de arroz e pirão e servida em panela de barro tradicional, custará R$ 100.

Ingredientes da Maior Moqueca do Mundo:

  • 600 kg de peixe
  • 300 kg de tomate
  • 200 kg de cebola
  • 250 maços de tempero verde
  • 30 litros de óleo de urucum
  • 30 litros de azeite de oliva
  • 50 kg de farinha
  • 80 kg de arroz
  • 15 kg de alho descascado
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Sabores criativos e culinária local

Os visitantes também poderão experimentar pratos típicos e releituras da culinária capixaba, como pastel de moqueca de camarão, acarajé com moquequinha de caranguejo, bolinho de moqueca, empada de camarão e até churros recheado com moquequinha de camarão.

Os preços variam a partir de R$ 10.

Programação musical e cultural

Sábado (06)

  • 9h: Início do preparo da Maior Moqueca do Mundo
  • 11h: Servir a moqueca ao público
  • Apresentação do Jongo de Santana
  • Max Axé Retrô
  • Resenha do Jom Jam
  • Coroação da Miss Conceição da Barra
  • Petro Pires
  • 22h: Show nacional com San (ex-Sambô)

Domingo (07)

  • 9h: Início do preparo da moqueca
  • 11h30: Servir a moqueca ao público
  • Saulo e Banda
  • Plano B
  • Banda Agitus
  • 🍲 Conceição da Barra recebe, entre os dias 3 e 7 de junho, a 8ª edição do  Festival da Maior Moqueca do Mundo. O evento acontece no tradicional cais  do município e

Serviço

📍 Local: Cais da Barra
📅 Data: 3 a 7 de junho de 2026
🎟️ Entrada gratuita

O festival é um dos principais eventos gastronômicos do Norte capixaba e deve atrair milhares de visitantes para Conceição da Barra durante o feriado prolongado de Corpus Christi.

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  • Informações da mídia e organizadores do evento
  • Foto destaque: Divulgação – Imagem ilustrativa
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EVENTOS

Concurso de Qualidade do Café Conilon é destaque em Jaguaré

Publicados

em

Concurso distribuirá R$ 40 mil em premiação e reconhecerá os cinco melhores cafés produzidos no município

Jaguaré (ES)

A Secretaria de Agricultura de Jaguaré encerrou, no dia 31 de agosto, o período de inscrições com 56 amostras participantes. O número representa um aumento significativo em relação à edição de 2025, quando foram inscritas 42 amostras, reforçando o interesse dos produtores em investir cada vez mais na qualidade do café produzido no município.

Promovido com o objetivo de valorizar os produtores e incentivar a melhoria contínua da qualidade do café conilon de Jaguaré, o concurso entra agora em uma das etapas mais importantes: a análise sensorial dos lotes inscritos.

As amostras foram embaladas e codificadas de maneira que nem os produtores saibam qual código representa a amostra, e nem os avaliadores saibam a quem pertence cada código.

A avaliação será realizada na Fazenda do Incaper, em Linhares, entre os dias 1 e 3 de setembro de 2026. Durante esse período, os cafés serão submetidos à torra, análise técnica, e planilhamento dos resultados, seguindo os critérios estabelecidos pelo concurso.

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Após a avaliação, os produtores classificados entre os melhores serão conhecidos entre os dias 21 e 22 de setembro. A expectativa é de que a divulgação dos finalistas aumente ainda mais a mobilização e a torcida entre os participantes.

Premiação de R$ 40 mil

A grande final acontecerá no dia 24 de setembro de 2026, no Parque de Exposições de Jaguaré, quando serão anunciados os cinco cafés vencedores desta edição.

Ao todo, serão distribuídos R$ 40 mil em premiação, divididos da seguinte forma:

  •  1º lugar: R$ 15.000,00
  •  2º lugar: R$ 10.000,00
  •  3º lugar: R$ 7.000,00
  • 4º lugar: R$ 5.000,00
  • 5º lugar: R$ 3.000,00

Além da premiação financeira, o concurso representa uma oportunidade de dar visibilidade ao trabalho dos cafeicultores e destacar a qualidade do conilon produzido em Jaguaré.

Qualidade em evolução

A edição de 2025 já havia apresentado resultados expressivos. Na ocasião, foram 42 amostras inscritas, e o concurso registrou índices de pontuação considerados recordes entre todas as edições realizadas até então.

O café vencedor da última edição alcançou 86,5 pontos, resultado que demonstrou a evolução dos padrões de qualidade alcançados pelos produtores do município.

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Agora, com 56 inscrições, o V Concurso de Qualidade do Café Conilon de Jaguaré chega a uma nova fase com a expectativa de revelar cafés ainda mais competitivos e reforçar o município como referência na produção de conilon de qualidade.

A contagem regressiva para conhecer os melhores cafés de Jaguaré já começou. No dia 24 de setembro, o Parque de Exposições será palco do reconhecimento aos produtores que se destacaram pela excelência e dedicação na produção do café conilon.

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  • Fonte: Prefeitura de Jaguaré / Comunicação – Conteúdo
  • Foto destaque: Divulgação / PMJ
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